МБДОУ «ДЕТСКИЙ САД №97»

•       осуществление профессиональной деятельности в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов ДО;

•       планирование и проведение учебных занятий;

•       реализация воспитательных возможностей различных видов деятельности ребенка (учебной, игровой, трудовой, спортивной, художественной и т.д.);

•       развитие у детей познавательной активности, самостоятельности, инициативы, творческих способностей, формирование гражданской позиции, способности к труду и жизни в условиях современного мира, формирование у воспитанников ДОУ культуры здорового и безопасного образа жизни; 

Дошкольное образование, возможна переподготовка, отстствие вредных привычек, любовь к детям.

3. Должностные обязанности

3.1. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ:

•         осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

•         оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

•         контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

•         обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

3.2. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения:

3.2.1. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.2.2. Осуществляет приготовление:

•       вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;

•       отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;

•       овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;

•       мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;

•       томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;

•       суфле, тефтелей, котлет, гуляша и др. блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов;

•       запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;

•       молочных и яичных блюд;

•       горячих и холодных напитков;

•       компотов, киселей и других третьих блюд;

•       дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий.

3.2.4. Контролирует:

•       качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий.

•       хранение и расход продуктов на пищеблоке (кухне) ДОУ;

•       безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)илиПрофессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, наличие медицинской книжки, прохождение  периодических медицинских осмотров, 

• Организация работы с документами: приём и первичная обработка входящих документов, предварительное рассмотрение и сортировка документов, подготовка входящих документов для рассмотрения руководителем, регистрация входящих документов, организация доставки документов исполнителям и другие.

• Организация текущего хранения документов: разработка номенклатуры дел организации, проверка правильности оформления документов, формулирование заголовков дел и определение сроков их хранения, формирование дел и подшивок документов в дела, контроль правильного и своевременного распределения.

• Организация обработки дел для последующего хранения: проверка сроков хранения документов, составление протоколов работы экспертной комиссии по подготовке документов к хранению, оформление дел постоянного и долговременного сроков хранения, составление описи дел постоянного и долговременного сроков хранения, передача дел в архив организации.

Заработная плата выплачивается пропорционально отработанному времени.

Среднетехническое или высшее образование. Коммуникабельность, исполнительность, ответственность.