ГБУЗ «БОПБ №3»

Осуществлять организацию бухгалтерского и налогового учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности больницы.

 - Формировать в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности больницы, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.

 - Возглавлять работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения инвентаризаций, контроля за проведением хозяйственных операций, соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота.

 - Обеспечивать рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности в больнице на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля, формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности больницы, ее имущественном положении, доходах и расходах, а также разработку и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины.

1.Приготовление блюд, напитков. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

2. Управление текущей деятельностью кухни организации питания. Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков  в организации Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации.

• знать правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда;
• изучать должностные инструкции, четко им следовать;
• соблюдать правила внутреннего распорядка;
• знать гигиенические нормы, характерные для своего заведения общепита;
• владеть необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций, согласно должностным инструкциям;
• знать профессиональную терминологию;

• Контролировать наличие товара по своим товарным группам на складе в оптимальном количестве и ассортименте.

• Достигать плановых показателей по обороту своих товарных групп.

• Искать поставщиков, изучать новые предложения от них.

• Проводить переговоры с поставщиками и согласовывать условия поставки с начальником отдела закупок.

• Составлять заказы поставщикам и отслеживать их выполнение.

• Оформлять сделки документально.

• Определять перспективный и бесперспективный товар, который нужно внести в ассортимент или вывести из него.

• Консультировать продавцов, а при необходимости — покупателей по своей товарной группе.

На период декретного отпуска основного работника

Знание законодательства РФ, которое устанавливает правила закупок; гражданское, бюджетное, трудовое и административное законодательство в той части, которая относится к закупкам; азы антимонопольного законодательства; основы бухгалтерского учета, которые касаются закупок; азы информатики в части, которую можно применить к закупкам; внутренний трудовой распорядок организации; требования охраны труда.

Знание и умение работать с Microsoft Excel и Word