МАДОУ Д/С №2

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах.

Перебирает зелень и плоды, удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси.

Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников складаСтрогое соблюдение правил разделки продуктовИсключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктовОрганизация раздельного хранения кухонного инвентаряИсключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и дрОрганизация контроля над безопасностью готовых блюдУмение готовить блюда для детей разных возрастных группВедение бракеражного журналаНа постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюдРегулярно проходить курсы повышения квалификации

Ответственнность, дисциплинированность, коммуникабельность

Соблюдает « Инструкцию по охране жизни и здоровья детей в  Детском саду» и права и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также санитарно - гигиенические требования.                                        Обеспечивает охрану жизни и здоровья воспитанника с ОВЗ во время его нахождения в детском саду.Следит за состоянием и самочувствием воспитанника с ОВЗ, в случае возникновения у него недомогания незамедлительно сообщает старшей медицинской сестре ДОУ.Организует питание воспитанника с ОВЗ в соответствии с режимом дня, нормами раздачи пищи ребенку, за что несет персональную ответственность; при необходимости   оказывает помощь воспитаннику в приеме пищи.                                                           Оказывает помощь воспитаннику с ОВЗ в самообслуживании                                   (гигиенические процедуры, туалет, одевание и раздевание).След

Ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность