МБДОУ «ЦРР-ДЕТСКИЙ САД №56»

1. Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукты питания, необходимые к реализации в Образовательной организации.

2. Определять цену на отпускаемую Образовательной организацией готовую продукцию.

3. Устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок.

4. Составлять технологические карты рецептур блюд и кулинарных изделий на основании сборника технологических нормативов.

5. Систематически проводить расчет химического состава и калорийности пищевого рациона обучающихся.

6. Составлять на основе заявок поваров расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд и кулинарных изделий.

7. Совместно с кладовщиком производить расчет количества необходимого набора продукции для заключения контрактов на поставку продуктов питания.

8. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и готовой продукции.

9. Совместно с поварами и кладовщиком составлять примерное меню на период не менее двух недель (с учетом 11-ти часового режима работы Образовательной организации), включающее горячее питание, дополнительное питание, а также индивидуальное меню для обучающихся, нуждающихся в лечебном и диетическом питании (при возникновении необходимости) для каждой возрастной группы обучающихся.

10. При формировании рациона здорового питания и составления примерного меню руководствоваться санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее – СанПин 2.3/2.4.3590-20).

11. Определять нормы продуктов питания в соответствии с потребностью на каждую возрастную группу обучающихся в ежедневном меню-требовании с указанием норм выхода готовых блюд и кулинарных изделий.

12. Ежедневно вести табель учета питания детей и табель учета питания сотрудников.

13. Ежемесячно сверять данные с воспитателями о присутствии обучающихся в Образовательной организации с табелями учета посещаемости детей и справками о болезни.

14. Выполнять иные обязанности, предусмотренные условиями трудового договора.

1. Временная вакансия на период отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста трех лет (до 14.10.2025).

2. Условия труда на рабочем месте Работника являются допустимыми – 2 итоговый класс (подкласс) условий труда (по результатам специальной оценки условий труда).

Требование к образованию: Начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и специальная подготовка по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.

1. Осуществлять профессиональную деятельность, направленную на сохранение и укрепление психического, психологического здоровья, соматического и социального благополучия воспитанников в процессе воспитания в Образовательной организации.

2. Осуществлять психолого-педагогическое и методическое сопровождение образовательного процесса в Образовательной организации, а также оказывать психолого-педагогическую помощь обучающимся по образовательной программе дошкольного образования, а также по адаптированной образовательной программе дошкольного образования для обучающихся с тяжелыми нарушениями речи (ТНР) и нарушениями опорно-двигательного аппарата (НОДА) в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования.

3. Проводить коррекционно-развивающие занятия и работу с воспитанниками общеразвивающих и компенсирующих групп, в том числе с воспитанниками с ограниченными возможностями здоровья.

4. Оказывать психолого-педагогическую помощь воспитанникам, испытывающим трудности в развитии и социальной адаптации.

5. Осуществлять психологическую профилактику нарушений поведения и отклонений в развитии воспитанников.

6. Осуществлять психологическую экспертизу (оценку) комфортности и безопасности образовательной среды Образовательной организации.

7. Принимать участие в планировании и разработке развивающих и коррекционных программ Образовательной организации с целью обеспечения уровня подготовки воспитанников требованиям федерального государственного образовательного стандарта, федеральным государственным образовательным требованиям.

8. Составлять и реализовывать:

- планы развивающей работы с воспитанниками;

- программы развития универсальных учебных действий, программы воспитания и социализации воспитанников;

- дополнительные образовательные программы, направленные на развитие психолого-педагогической компетентности педагогических и административных работников Образовательной организации, родителей (законных представителей) воспитанников;

- планы проведения коррекционно-развивающих занятий для воспитанников, направленных на развитие интеллектуальной, эмоционально-волевой сферы, познавательных процессов, снятие тревожности, решение проблем в сфере общения, преодоление проблем в общении и поведении.

9. Проводить работу по предупреждению возможного неблагополучия в психическом и личностном развитии воспитанников, в том числе социально уязвимых и попавших в трудные жизненные ситуации.

10. Выполнять иные обязанности, предусмотренные условиями трудового договора.

Условия труда на рабочем месте Работника являются допустимыми – 2 итоговый класс (подкласс) условий труда (по результатам специальной оценки условий труда)

Наличие высшего образования по профильным направлениям.

1. Выполнять работы по погрузке, выгрузке и внутрискладской переработке грузов: сортировке, укладке, переноске, фасовке и тому подобное вручную и (или) с применением погрузо-разгрузочных приспособлений.

2. Строго соблюдать правила погрузки и выгрузки.

3. Обеспечивать сохранность грузов при транспортировке и перемещении.

4. По указаниям кладовщика или шеф-повара (повара) осуществлять перенос и перемещение грузов в помещения пищеблока.

5. Соблюдать правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования при выполнении погрузочно-разгрузочных работ.

6. Выполнять иные обязанности, предусмотренные условиями трудового договора.

Особые условия допуска к работе: ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ наличие справки об отсутствии судимости (срок действия актуальной справки - не позднее 3-х месяцев с даты выдачи ее ФКУ "ГИАЦ МВД России" ).