ИП Бойцов Сергей Анатольевич

Исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14 декабря 2018 года 1449 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации АВ Гордеева протокол заседания Постоянно действующий противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28112018 г 1

Проверки исполнения предписания от 25.05.2018 года № 01/00124: 1. Установить дезинфекционные коврики для обработки обуви обслуживающего персонала при входе и выходе в производственное помещение (мясной цех), а также в пельменный цех. Срок исполнения: 13.09.2018 г. 2. Произвести косметический ремонт помещений. На стенах плитка местами имеет сколы, с подтеками, на полу отмечаются выбоины, отсутствие плитки. Срок исполнения: 13.09.2018 г. 3. Установить в производственных помещениях стерилизаторы для мелкого инвентаря (ножей и т. д.). Срок исполнения: 13.09.2018 г. 4. Предоставить протоколы испытаний сырья: мясо свинины. Срок исполнения: 02.10.2018 г. 5.Обеспечить работников санитарной одеждой. Срок исполнения: 13.09.2018 г. 6. Предоставить протоколы испытаний воды на подтверждение соответствия ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством», периодичность проведения 1 раз в квартал.

Проверки исполнения предписания от 25.05.2018 года № 01/00123: 1. В мясном цехе убрать посторонние предметы. Срок исполнения: 13.09.2018 г. 2. Для упаковочного материала предусмотреть отдельное помещение для упаковки готовой продукции. Срок исполнения: 13.09.2018 г. 3. Производить подготовку немясных ингредиентов (специй), включая взвешивание в отдельном помещении. Срок исполнения: 13.09.2018 г. 4. Температура на момент проверки в мясном цехе составила 17 , Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются при температуре воздуха не выше плюс 12 C. Срок исполнения: 13.09.2018 г.

Исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 21 декабря 2017 года № 1248, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации (оперативного штаба) и президиума Правительственной комиссии по вопросам биологической и химической безопасности Российской Федерации от 27.11.2017 г. № 3)