ИП Куц Михаил Валерьевич

Соблюдения требований законодательства в сфере технического регулирования при проверке следует проверить исполнение предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 24 от 12052021 г срок исполнения которого истек 31 мая 2021 г

С целью реализации соблюдения законодательства в сфере обеспечения защиты прав потребителей технического регулирования и санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» от 30012017 43 изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства технического регулирования и защиты прав потребителей РФ при выявлении нарушений вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии защиты прав потребителей и технического регулирования выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушенийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Проверка проводится с целью реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 458от 08.07.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. Задачами проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям, установленным Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55, установление причин, приводящих к нарушению требований, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2.2. Контролирует по вопросам предоставления услуг посетителей, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. 2.3. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д. 2.4. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. 2.5. Контролирует прием заказов официантами от посетителей. 2.6. Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 2.7. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 2.8. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 2.9. Принимает заказы и разрабатывает планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. 2.10. Контролирует соблюдение работниками предприятия трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. 2.11. Информирует руководство предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к ликвидации этих недостатков. 2.12. Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства предприятия. 2.13. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

ответственность, целеустремленность, пунктуальность, стрессоустойсивость

Среднее профессиональное

принимать заказы на еду и напитки от посетителей, консультировать по меню заведения и винной карте; подавать блюда, соблюдать очередность подачи (холодные и горячие блюда, десерты и напитки); приносить счёт и принимать плату за услуги (наличную и безналичную); убирать ненужную посуду в процессе визита гостей, убирать стол после их ухода; сервировать стол для следующих клиентов; придерживаться стандартов обслуживания; соблюдать технику безопасности и правила гигиены; создавать приятную атмосферу, хорошее настроение.

ответственность, обучаемость, пунктуальность, стрессоустойчивость

Среднее

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.12. контроль работы помощника повара.

универсал
Инициативность
Дисциплинированность
Высоко квалифицированный специалист

Дисциплинированность, ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость

Среднее профессиональное