ИП Медведев Игорь Викторович

Работник, принятый на должность горничной, имеет такие обязанности:Осуществлять уборку жилых номеров, санузлов и иных закрепленных за ним помещений, содержать их в чистоте.Менять полотенца и постельное белье в сроки, которые установлены правилами пользования и ВТР в гостинице, убирать постели.Принимать номера от постояльцев при их выезде.

приём и расстановка товаров;консультирование покупателей;ведение и учёт кассовых документов;прием наличных и безналичных средств оплаты;оформление и выдача чеков;формирование инкассаторских сумок;контроль товарного запаса;контроль за размещением и наличием ценников;сверка наличных средств в контрольно-кассовой машине;

Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктовОсуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантовПроводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений