АО «ТОБОЛЬСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД»

Изучает определенную территорию (район), на которой предполагается организация продаж товара с целью определения мест продажи товаров (розничных предприятий) и разработки схем установления деловых связей.3. Ведет переговоры с администрацией места продажи о проведении мероприятий мерчендайзинга (представляет товар и сопутствующие ему услуги, убеждает в необходимости и эффективности мерчендайзинга, заключения договоров поставки, купли-продажи).4. Менеджер обеспечивает:- благоприятные условия для продвижения товара на потребительский рынок.- товарные запасы в местах продаж на необходимом уровне;- высокие объемы продаж товара в местах розничных продаж;- грамотное и эффективное позиционирование всех товаров, реализуемых Обществом;- мотивацию администрации мест продаж на заключение договоров поставки;- принятие мер по поддержанию долгосрочных отношений с администрацией торговых предприятий.5. Менеджер контролирует состояние исполнения заказов.6. Менеджер координирует:- работу с розничными торговыми предприятиями;- мероприятия по продвижению и сбыту товаров, которые включают в себя действия по исследованию рынка, эффективной рекламе.7. Менеджер следит за:- состоянием исполнения заказов, обеспечением товарных запасов в местах продаж на необходимом уровне;- отправкой заказа в торговую точку в установленные сроки, по объему реализации продукции, номенклатуре, комплектности и качеству;- состоянием дебиторской задолженности по своим клиентам и своевременным сообщением руководству о возможных задержках оплат, а также других факторах, влияющих на платежеспособность клиента;- участвует в организации рекламных акций (дегустаций, семплингов и т.п.);- формирует банк данных о местах продаж (организационно-правовые формы, адреса, реквизиты, номера телефонов, фамилии руководителей и ведущих специалистов, финансовое состояние, объемы закупок и др.);- осуществляет работу с розничными клиентами, по установленному плану работы, посещает ключевых, сетевых и проблемных клиентов;- передает заявки агентам (при желании торговой точки), информирует непосредственного начальника и менеджера отдела по маркетингу и сбыту продукции об отсутствии достаточного количества продукции и заявки

1. Проверяет чистоту и исправность расфасовочно-укупорочного автомата.

    2. Проводит дезинфекцию деталей автомата и магистрального молокопровода в соответствии с требованиями инструкции по санитарной обработке оборудования.

    3. Производит сборку автомата и трубопровода.

    4. Проверяет работу автомата на холостом ходу, устанавливает дату маркировки продукции.

    5. Получает тару и проводит санитарную обработку её в соответствии с требованиями инструкции по санитарной обработке.

    6. Расфасовывает продукцию в соответствии с заданием, выданным мастером.

    7. Постоянно проверяет качество маркировки и упаковки, объём и вес расфасованной продукции.

    8. Проводит выбраковку первых единиц фасовки и некачественных единиц фасовки   в процессе работы.

    9. Производит сбор выбракованной продукции и направляет её на вторичную переработку по согласованию с мастером.

    10. Готовит моющие и дезинфицирующие растворы, требуемой концентрации.

    11. Проводит мойку расфасовочно-укупорочных автоматов, инвентаря в соответствии с требованиями инструкции по санитарной обработке.

    12. Содержит рабочее место в должном санитарном порядке, выносит мусор в специально отведённое место.

    13. Экономно расходует энергоресурсы, сырьё, припасы и материалы, не допускает потерь.

    14. Информирует мастера:

- о количестве принятой тары и расфасованной продукции;

- о неисправности и сбоях в работе технологического оборудования;

- о нарушениях техники безопасности и производственной санитарии.

    15.Ежесменно расписывается в журнале опроса на желудочно-кишечные заболевания.

    16. Соблюдает правила техники безопасности и пожарной безопасности, правила внутреннего трудового распорядка.

    17. Выполняет дополнительно работы по распоряжению сменного мастера в бригаде.

График работы 2/2

дисциплинированность, ответственность

1. Проводит дезинфекцию творожных ванн.

2. Контролирует заполнение ванн молоком и ведёт подогрев сырья до температуры заквашивания.

3. Наблюдает за готовностью сгустка, проводит разрезку его и обработку до готовности, сливает сыворотку, охлаждает обработанный сгусток в ванне сывороткой.

4. Выгружает сгусток в мешочки.

5. Проводит отпрессовку и охлаждение творога до требуемой влажности и температуры.

6. Проводит нормализацию и внесение необходимых компонентов согласно рецептур и расчёта мастера.

7. Передаёт творог на расфасовку.

8. Готовить творог для закладки на хранение в морозильные камеры.

9. Проводит дефростацию творога в соответствии с требованием инструкции.

10. Готовит моющие и дезинфицирующие растворы требуемой концентрации и температуры.

11. Проводит санитарную обработку технологического оборудования, текстильных изделий, тары и инвентаря в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности".

12. Соблюдает правила производственной санитарии и личной гигиены.

13. Ежесменно расписывается в журнале опроса на желудочно-кишечные заболевания.

14. Содержит рабочее место в должном санитарном порядке, выносит мусор в специально отведённое место.

15. Экономно расходует энергоресурсы, сырье, припасы и материалы, не допускает потерь.

16. Докладывает мастеру о выявленных неполадках и сбоях в работе оборудования и нарушениях санитарии и техники безопасности.

17.Выполняет дополнительно работы в бригаде по распоряжению мастера.

дисциплинированность, ответственность