МАДОУ №8

Обеспечивает выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ», соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также санитарно-гигиенические требования.

2.2. Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.

2.3. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.

2.4. Выгружать продукцию из тары.

2.5. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

2.6. Осуществлять первичную обработку  овощей и фруктов.

2.7. Заполнять котлы водой.

 2.8. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

2.9.. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.

2.10. Ежедневно проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование инвентарь.

2.11.Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.

2.12. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

2.13. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

2.14.строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

Комуникабельность, чистоплотность, ответсвенность 

Проходит в установленном порядке периодические медицинские осмотры.

2.2. Осматривает рабочую зону и убеждается в том, что все колодцы закрыты крышками, ямы и траншеи ограждены, а на территории нет торчащих из земли острых предметов (проволоки, арматуры, битого крупного стекла и т.п.).

2.3.Проходит в установленном порядке инструктаж по охране труда и производственной санитарии. 2.4. Производит уборку мусора закрепленной за ним территории;

2.5. Осуществляет транспортировку мусора в контейнеры;

2.6. Осуществляет поддержание закрепленной территории в чистоте в течение рабочего дня;

2.7. Очищает установленные на территории урны по мере их заполнения

2.8. Очищает крышки канализационных, газовых и пожарных колодцев.

2.9. В летнее время производит поливку на закрепленной территории зеленых насаждений, песок в песочницах на прогулочных площадках детей, прогулочные площадки и дорожки.

2.10. Подметает территорию, очищает ее от снега и льда.

2.11. Скалывает лед и удаляет снежно-ледяные образования.

2.12. Посыпает территорию песком.

2.13. Производит очистку от снега и льда пожарных колодцев для свободного доступа к ним.

2.14. Осуществляет содержание фасада здания в чистоте и порядке;

2.15. Осуществляет своевременный, но не менее чем двукратный покос травы в летний период на закрепленной территории.

2.16. Следит за состоянием ограждения территории детского сада.

2.17. Добивается немедленного устранения неполадок на участке, угрожающих здоровью и жизни детей и взрослых.

1.1.  Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом ДОУ, приготовление доброкачественной пищи.

1.2.  Участвует в составлении меню на каждый день.

1.3.  Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.

1.4.  Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.

1.5.  Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.

1.6.  Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи.

1.7.  Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

1.8.  Следит за маркировкой инвентаря и использует его стого по назначению.

1.9.  Составляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и ужина и несет за это персональную ответственность.

1.10.                Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.