МБДОУ ЦРР Д/С №42 «РУСЬ» Г. СТАВРОПОЛЯ

• Обеспечение выполнения «Инструкции по охране жизни и здоровья детей».

• Уборка тротуаров и участка, прилегающего к учреждению, согласно земельному плану на расстоянии 10 метров.

• Уборка детских площадок и спортивной площадки.

• Своевременная очистка от снега и льда тротуаров, дорожек к детским площадкам, посыпание их песком.

• В летний период полив водой детских площадок, асфальтовых покрытий, зеленых насаждений.

• В тёплое время года по мере необходимости подбеливание бордюров.

• Очищение пожарных колодцев, пожарных лестниц от снега для свободного доступа к ним.

• Роение и прочистка канавок для стока воды.

• Слежение за исправностью и сохранностью всего наружного оборудования и имущества учреждения.

• Ответственность за сохранность и исправность хозяйственного инвентаря.

• Своевременное подрезание кустарников, сломанных веток деревьев, по мере необходимости кошение травы на территории учреждения.

• Уборка любого мусора с закреплённой территории.

1. Осуществлять руководство работой по обслуживанию дошкольногоучреждения и его структурных подразделений.

2. Направлять и координировать деятельность подчинённого ему технического иобслуживающего персонала ДОУ.

3. Осуществлять:—заключение договоров с обслуживающими организациями;—текущий контроль за:—хозяйственным обслуживанием и надлежащим техническим и санитарногигиеническим состоянием здания, сооружений, пищеблока, прачечной, групповыхкомнат, учебных кабинетов, спортзала и других помещений, иного имущества ДОУ всоответствии с требованиями норм и правил безопасности и жизнедеятельности;—исправностью освещения, систем отопления, вентиляции.

4. Вести:—инвентарный учет имущества ДОУ, проводить его инвентаризацию и списаниечасти имущества, пришедшего в негодность;—необходимую отчетно-учетную документацию, своевременно предоставлять еев бухгалтерию и руководителю ДОУ.

5. Принимать материальные ценности, имущество, мебель, инвентарь ДОУ наответственное хранение в порядке, установленном законодательством.3.6. Обеспечивать:—сохранность здания, хозяйственного инвентаря, имущества, его восстановление,пополнение и своевременный ремонт;—санитарное состояние помещений, территории и оборудования, принимать меры посвоевременному их ремонту;—безопасность при переноске тяжестей, погрузочно-разгрузочных работ, эксплуатациитранспортных средств на территории ДОУ;—соблюдение требований охраны труда при эксплуатации основного здания,технологического, энергетического оборудования, их периодический осмотр и текущийремонт;—своевременное приобретение необходимой мебели, посуды, оборудования, игрушек;—работников дошкольного учреждения канцелярскими принадлежностями ипредметами хозяйственного обихода;'—соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории.

7. Организовывать проведение:—ежегодных измерений сопротивления изоляции электроустановок иэлектропроводки, заземляющих устройств;—периодических испытаний и освидетельствований водонагревающих и паровыхкотлов, сосудов, работающих под давлением, баллонов для сжатых и сжиженныхгазов;—анализа воздушной среды на содержание пыли, газов, паров вредных веществ;—замера освещенности, наличия радиации, шума в помещениях образовательногоучреждения в соответствии с правилами и нормами по обеспечению безопасностижизнедеятельности;—работ по благоустройству и озеленению территории ДОУ и подготовки его к началуучебного года.

8. Организовать соблюдение требований пожарной безопасности зданий исооружений, следить за исправностью средств пожаротушения.

9. Проводить инструктаж на рабочем месте технического иобслуживающего персонала.

ответственность

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп

Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе

Организация раздельного хранения кухонного инвентаря

Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др

Организация контроля над безопасностью готовых блюд

Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп

Ведение бракеражного журнала

На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд

Регулярно проходить курсы повышения квалификацииецодежды во время работы

Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару

Соблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюд

Приемка продуктов от работников склада

Строгое соблюдение правил разделки продуктов

Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов

чистоплотность, ответственность