МДОУ ДЕТСКИЙ САД «РАДУГА»

Содержит в чистоте участок детского сада, основные подходы и подъезды к нему, ежедневно очищает территорию, дорожки, проезды и тротуары, площадки для игр, прогулочные веранды от снега, пыли и мелкого бытового мусора. По мере необходимости зимой для устранения гололеда посыпает территорию песком, летом – дважды в день поливает водой прогулочные площадки, по мере необходимости поливает клумбы и огородные грядки, вскапывает.Следит за состоянием ограждения территории детского сада, оборудования и при необходимости ремонтирует его.  Своевременно убирает снег и сосульки с крыш зданий и сооружений на территории. Добивается немедленного устранения неполадок на участке, угрожающих здоровью и жизни людей; устраняет опасные предметы (стекло, железо, бетон, камни, сломанные игрушки и т.п.)Своевременно информирует заведующую о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей.Летом своевременно выкашивает траву, проводит санитарную обрезку декоративных кустов, кустарников, деревьев, срезает сухие ветви деревьев и кустарников на территории детского сада;  Очищает территорию от грибов, плесени, мха и т.пОбеспечивает чистоту территории за ограждением Учреждения до 5 метров.Выполняет поручения заведующей по благоустройству территории учреждения.По поручению заведующей выполняет дополнительные обязанности, связанные с функционированием учреждения в интересах воспитанников и работников учреждения.

Без вредных привычек, желание работать

Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи.Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. Участвует совместно со старшей медсестрой, завхозом в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений. Обеспечивает правильную обработку продуктов (доочистка картофеля плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и др. приспособлений, перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель); нарезает хлеб, картофель, овощи; размораживает рыбу, мясо, птицу; потрошит и разделывает рыбу, птицу; обрабатывает субпродукты и др. Обеспечивает культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и выходу продукции.Контролирует качество сырья, поступающего в производство, строго соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил.Находится на рабочем месте в спецодежде;Ежедневно  принимает от кладовщика продукты по утвержденному в меню-раскладке на завтрашний день под роспись,  знакомиться с утвержденным   меню-раскладкой на предстоящий день,  развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару. Соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду. Соблюдает правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем. Хранит раздельно весь кухонный инвентарь и использует строго по назначению, не допускает  использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированной, с поврежденной эмалью, пластмассовой и приборы из алюминия. Своевременно сообщает заведующей обо всех неисправностях оборудования, инвентаря пищеблока. Соблюдает правила пользования инвентарем, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой, следит за маркировкой посуды и кухонного инвентаря.Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, личной гигиены, инструкцию по охране жизни и здоровья детей, правила по ТБ и ПБ.По поручению заведующей выполняет дополнительные обязанности, связанные с функционированием учреждения в интересах воспитанников и работников учреждения.

Без вредных привычек