ГОУ ЯО «БАГРЯНИКОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ»

Повар готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Выполняет операции по подготовке продуктов к тепловой обработке. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. Своевременно информирует заведующего производством столовой обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 

Режим рабочего времени установлен в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка и графиком работы поваров, с нормой рабочего времени 36 часов в неделю, 1 смена  с 8:00 - 16:00; 2 смена с 16:00 - 21:00.

Предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 28 календарных дней, в соответствии с графиком отпусков. 

Повару предоставляется надбавка за вредность 12%. 

  Дисциплинированность и ответственность.

Осуществляет периодический осмотр технического состояния обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования и механизмов, их техническое обслуживание и текущий ремонт с выполнением всех видов ремонтно-строительных работ (штукатурных, малярных, обойных, бетонных, плотничных, столярных и др.)

Предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 28 календарных дней, в соответствии с графиком отпусков. 

Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка школы-интерната, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда, иные локальные нормативные акты. Дисциплинированность и ответственность

Осуществляет деятельность по охране и укреплению здоровья учащихся, обеспечению благополучного санитарно-эпидемиологического режима в школе-интернате, организации медицинской работы. Оказывает первую медицинскую помощь при заболеваниях, несчастных случаях (травмах), направляет в близлежащее лечебно-профилактическое учреждение, если потребуется, сопровождает ученика в медицинское учреждение, вызывает «скорую помощь». Осуществляет контроль над санитарным состоянием помещений и участков школы-интерната. Осуществляет работу по подготовке учеников к медосмотру, принимает участие при осмотре детей врачами – специалистами, проводит антропометрические измерения детей. Докладывает педагогическому коллективу школы-интерната о результатах медосмотра и медицинских рекомендациях. Сообщает в установленные сроки о необходимости проведения профилактических прививок в соответствии с календарем вакцинации. Контролирует качество поставляемых продуктов, их хранение и соблюдение сроков использования, ведет контроль над организацией питания и качеством приготовления пищи, соблюдения натуральных норм продуктов, каждый день проводит проверку санитарного состояния пищеблока и столовой, снимает пробу готовых блюд. Подготавливает заявки на медикаменты, дезинфицирующие средства, медицинский инструментарий. Оформляет медицинскую и другую служебную документацию. Квалифицированно и своевременно выполняет приказы, распоряжения и поручения директора школы-интерната, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности.

Предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, и дополнительный оплачиваемый отпуск 14 календарных дней в соответствии с графиком отпусков.

Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка школы-интерната, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда, иные локальные нормативные акты, вести себя корректно в отношении сотрудников, администрации, воспитанников.